Нужно ли завтракать и можно ли ужинать?


Как-то раз во вконтактике под фотографией одного из моих завтраков, меня спросили, — а где же каша и фрукты? Надо сказать, на завтрак в то утро была пара яиц, кусок хлеба и кружка какао.

Существует поверье, что завтрак является самым важным приёмом пищи и обязательно должен быть плотным. Однако не так давно мне попалась статья о вреде завтрака (гуглим Лео Бокерия). Чувствуете подвох? А он есть.

Открою секрет — наличие или отсутствие завтрака, как и его состав, вещи настолько несущественные, когда рассматриваются в отрыве от рациона всего остального дня.

Плотный завтрак начинается со скудного ужина. Трудно себя заставить поесть, когда голода особо и нет. Плотный ужин — следствие голодного дня, если конечно не имеет места пищевая зависимость. Это замкнутый круг, но это ни хорошо и ни плохо, а именно так и должно быть. А как же всем известный факт, что избыток еды на ночь откладывается в жир, Сашенька, — спросите вы? А я вам расскажу.

Жир, при избытке в тарелке, конечно же откладывается под кожей. Аргумент железный и спорить с ним бесполезно, но беда в том, что тут же ставится жирная точка и о дальнейшей судьбе отложений ни слова, а она есть. Плотный ужин почти всегда располагает к бедному завтраку, либо к переносу первого приёма пищи на время ближе к обеду. Вечерние избытки, отложенные про запас, служат нам до самого обеда и, хотите — верьте, хотите — нет, расходуются. Полностью или нет — это вопрос к цифрам. Можно оставить ужин скудным, конечно, и порадоваться за отсутствие отложений за ночь, но тогда вряд ли получится отказаться от завтрака.

Именно поэтому, когда у меня спрашивают мнение о завтраке, обеде, ужине или, чего хуже, перекусе, я всегда задаю встречный вопрос о том, что было или будет съедено в диапазоне плюс-минус сутки.

А как вы оцениваете полезность, полноценность и своевременность приёма пищи? По положению солнца или с оглядкой на предшествующие приёмы и в согласии с планами на будущие?

comments powered by HyperComments

Анонсы новых постов я публикую в Инстаграмах, Вконтактах, Фэйсбуках